Cum să păstrezi pâinea proaspătă pe o perioadă îndelungată
Ai cumpărat mai multă pâine decât poți consuma în două-trei zile sau dorești să ai rezerve în casă pentru a nu fi nevoit să mergi în fiecare zi la magazin după pâinea preferată? Sau ai petrecut o după-amiază întreagă în bucătărie pentru a coace pâine proaspătă...
Ce factori stau la baza risipei alimentare în gospodării?
Dacă ar trebui să răspunzi rapid la întrebarea: cine cauzează cea mai mare risipă alimentară, am fi tentați să răspundem că marile magazine alimentare pentru că ele au stocuri imense de produse, dintre care multe extrem de perisabile. Ei bine, se pare că nu acesta...
Trucuri pentru a păstra alimentele proaspete mai mult timp
Pe lângă cumpăratul excesiv, păstrarea incorectă a alimentelor contribuie semnificativ la fenomenul risipei de hrană. Există nenumărate trucuri pe care dacă le veți pune în aplicare veți constata că veți arunca la gunoi cantități mai mici de mâncare, lucru care va proteja atât natura cât...
Top 5 inițiative de reducere a risipei de hrană la nivel mondial
Risipa alimentară este un fenomen care îngrijorează statele de pe întreg globul. De aceea, fiecare în parte și-a setat ca obiectiv reducerea semnificativă a cantității de mâncare risipită în următorii ani. Sunt multe state care au venit deja cu idei inovative pentru reducerea acestui fenomen,...
Cum depozităm corect alimentele în frigider?
V-ați întrebat vreodată de ce unele alimente se strică chiar și atunci când sunt ținute în frigider? Depozitarea incorectă a alimentelor în frigider este una dintre cauzele care contribuie masiv la fenomenul risipei alimentare. Există câteva reguli de depozitare corectă a alimentelor în frigider, iar...
Alimentele care nu expiră niciodată și care pot fi consumate în siguranță oricând
Atunci când mergem la cumpărături, înainte să așezăm produsele în coș verificăm data de expirare a produselor. Există și produse care nu expira niciodată, dar care au, totuși, inscripționată pe ambalaj o astfel de informație. Acest lucru este extrem de derutant pentru consumatori, iar în...
Care sunt regulile de congelare și ce alimente pot fi congelate în siguranță?
Una dintre problemele care contribuie la risipa alimentară este lipsa informării sau informarea greșită despre metodele de conservare ale alimentelor. Poate una dintre cele mai controversate metode de conservare este congelarea. Deși este dovedit faptul că această metodă este sănătoasă și sigură, alimentele congelate nu...
5 întrebuințări ingenioase ale resturilor alimentare
Atunci când vine vorba despre resturi alimentare, automat te gândești că locul acestora este la coșul de gunoi. Greșit! Multe dintre resturile alimentare pot fi extrem de utile în casă, iar dacă știi cum să le folosești, poți reduce semnificativ risipa alimentară. Iată câteva idei...
Mituri despre congelare
În fiecare an, mii de tone de alimente, în care se investesc resurse considerabile, sfârșesc la coșul de gunoi. Acest fenomen, la care contribuim cu toții, este generat de cumpăratul excesiv și de lipsa informării cu privire la modalitățile de conservare sau de refolosire a...
Cum păstrăm alimentele pentru a preveni alterarea lor?
Mâncarea aruncată la gunoi în gospodării reprezintă un procent însemnat din totalul cantității de alimente risipite. Din cauza lipsei de informare, fiecare dintre noi contribuim la acest fenomen îngrijorător. De multe ori, ajung la gunoi alimente care sunt cumpărate cu doar câteva zile înainte dar...